花樣芒果布丁的做法
更新于：2014-03-20 16:37:09
輔料： 淡奶油 魚膠粉 草莓果醬 QQ糖
花樣芒果布丁的做法：
魚膠粉加30克水先浸泡15分鐘。
隔熱水融化成液體。
取適量草莓果醬裝入裱花袋，并加入半勺魚膠粉液體，攪拌均勻�！ �
在模具中央擠上草莓果醬，然后靜置半小時，等果醬凝固。
芒果去皮剝出果肉，放入料理機打成果泥，分成兩份待用。
淡奶油打至五分發(fā)，體積稍微變大即可。
加入牛奶攪勻。
加入白糖攪勻。
加入煉乳攪勻。
加入一部分芒果泥攪勻。
加入魚膠粉液體混合攪勻�！ �
用勺子舀入模具中，不要倒?jié)M，要留出一部分空間。
放冰箱里冷藏2小時�！ �
QQ糖加30克水隔水融化。
將另一份芒果泥加入到QQ糖融化的液體中攪勻�！ �
將混合好的芒果泥倒入模具中。
放冰箱里冷藏1小時。
花樣芒果布丁家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：
1。魚膠粉一開始融化后就不要從熱水鍋里拿出來，這樣子就會在使用之前一直是液體狀態(tài)。
2。如果使用類似的硅膠模具，在移動中最好下面拖一個烤盤，因為硅膠模具是軟的，一動就怕變形，有了拖盤好方便移動。
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