芝士蝦球的做法：

1、鮮蝦、芝士、淀粉、雞蛋備用。

2、鮮蝦洗凈，去掉頭，蝦線和外殼。

3、放入適量的鹽和黑胡椒粉腌片刻。

4、芝士片，切成長(zhǎng)條備用。

5、蝦仁粘上干淀粉。

6、把芝士條繞在蝦仁上，用牙簽固定，粘滿蛋液。

7、粘上一層干淀粉。

8、粘一次蛋液。

9、放入面包糠內(nèi)

10、用面包糠裹好，去掉牙簽。

11、鍋內(nèi)油燒熱，下個(gè)蝦球。

12、炸成金黃色即可，可配番茄醬粘食。

芝士蝦球特色：

鮮香可口

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