香芋奶茶西米露的做法：

1、將芋頭削皮洗凈切成小塊

2、放蒸鍋里蒸上半小時(shí)蒸熟

3、取出其中的一半，用搟面杖碾成泥備用

4、鍋里水燒開后放入西米， 煮上半小時(shí)左右(煮時(shí)用勺不停的攪動(dòng)，防止西米粘鍋)

5、煮至西米中間有一點(diǎn)白點(diǎn)是用漏勺撈出

6、放進(jìn)準(zhǔn)備好的冷水碗中過涼

7、過涼后再將西米再煮上一遍，鍋里重新燒水

8、煮至晶瑩透亮?xí)r撈出

9、倒進(jìn)冷水中過涼,西米中沒有小白點(diǎn)就可以了

10、將兩小袋奶茶倒在杯子里，用開水沖泡，攪勻備用

11、鍋中燒上適量的水，將冰糖也放進(jìn)去

12、水開后將泡好的奶茶倒進(jìn)鍋里

13、再將搗好的芋泥也放進(jìn)鍋里， 用勺將芋泥攪拌均勻

14、將蒸好的芋塊也倒進(jìn)去

15、將西米放進(jìn)去即可

香芋奶茶西米露特色：

香甜可口

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