蜜汁醬烤鴨腿的做法：

　　蜜汁醬烤鴨腿吃起來那個(gè)味道就是爽，滿嘴的油膩啊，飯都能吃好幾口。開心，中午又能吃到蜜汁醬烤鴨腿哦！

　　1、鴨腿放入清水中浸泡，將肌肉里的血水浸泡出來，清洗干凈，蔥姜切絲

　　2、用牙簽在鴨腿表面扎無數(shù)個(gè)小孔，倒入1勺白酒，加入1勺蠔油、1勺甜醬、1勺味極鮮、2勺蜂蜜、半勺鹽，

　　3、然手用雙手給鴨腿做按摩，將蔥姜放入，然后蓋保鮮膜入冰箱腌制1小時(shí)左右

　　4、將腌制好的鴨腿拿出，烤盤上鋪錫紙，將鴨腿放烤盤中，在鴨腿表面刷一層蜂蜜，放入烤箱200度35-40分鐘即可

蜜汁醬烤鴨腿家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

　　1、鴨子腿買回來后，一定要放入清水中浸泡，將血水泡出，否則烤好的鴨腿膻腥重，味道不好

　　2、加入適量白酒可以起到去腥提鮮的作用，蔥姜的作用同理

　　3、用牙簽在鴨腿表面扎孔，是為了腌制時(shí)讓調(diào)料汁更快滲入鴨肉里，更省時(shí)間，若省略這一步，至少要腌制半天以上

　　4、白酒：蠔油：甜醬：味極鮮：蜂蜜：鹽=1:1:1:1:2:0.5+蔥姜，這個(gè)比例我試驗(yàn)多次，用來烤肉、烤雞翅啥的味道不錯(cuò)，家里沒有烤肉醬的童鞋可以用這個(gè)（甜面醬加入真心好吃，老祖宗真靈啊，烤鴨和甜醬素來是絕配）

　　5、烤鴨腿會(huì)滲出很多油，這個(gè)油很干凈，不要浪費(fèi)，鴨油烙餅是一絕，試試吧,夏天吃鴨肉不錯(cuò)啊，不容易上火

蜜汁醬烤鴨腿特色：

香噴噴

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