楊枝甘露的做法：

　　1　　芒果去皮切丁，約2/3做放入攪拌機打成芒果漿，另1/3個裝飾用;

　　2　　椰漿、淡奶、綿白糖，混合放入冰箱冷藏備用，葡萄柚剝皮取肉撥散;

　　3　　鍋中放入清水煮開，放入西米煮10分鐘，關(guān)火蓋上蓋子燜至涼透;

　　4　　取出西米用冷水沖洗掉表面粘液，此時西米中間還有小白點;

　　5　　鍋里重新放水煮開，倒入小西米繼續(xù)煮3-5分鐘至小西米完全透明;

　　6　　撈出小西米浸入冷開水里過涼后冷藏;

　　7　　杯子里放入小西米、芒果丁、芒果醬、椰漿混合均勻，表面加葡萄柚絲裝飾即可。

《楊枝甘露的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/8118/