主料： 杏鮑菇 200克
輔料： 水
淀粉 適量 姜絲 適量
調(diào)料： 鮑汁 2勺 糖 3克 鹽 2克
1、把杏鮑菇?jīng)_洗干凈。
2、切成3mm的圓片。
3、鍋中注入水，加入鹽燒開(kāi)，下入杏鮑菇汆燙后撈出。
4、鍋中加入油，爆香姜絲。
5、倒入焯水的杏鮑菇。
6、加入鮑汁，糖 攪拌均勻。
7、小火煮至2分鐘，芶入薄芡。
8、大火把湯汁收至濃稠即可。
鮑汁杏鮑菇特色：
咸香可口
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