蒜香豆腐的做法：

1、原料：豆腐、面包渣

2、豆腐切小塊

3、蔥姜切末，大蒜切末，紅彩椒切小粒備用。

4、切好塊的豆腐下入油鍋，半煎半炸。(直接下油鍋炸更好)

5、煎至金黃色。

6、出鍋，控凈油備用。

7、鍋里放底油，放入蔥姜爆香，下入面包渣，椒鹽小火翻炒。

8、下入大蒜末煸炒出香味兒。

9、包渣金黃色，下入煎好的豆腐翻炒。

10、豆腐都均勻的沾上面包渣，下入彩椒粒，稍稍翻炒，出鍋裝盤(pán)。

11、豆腐蒜香濃郁，焦香可口。

蒜香豆腐特色：

蒜香濃郁，咸香下飯

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