做　　法：拌口　　味：酸甜味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

胡蘿卜50克

苦菊300克

輔料：

黑胡椒適量

白糖20克

白醋25克

雞精適量

食鹽適量

橄欖油15克

糖醋苦菊的做法：

1、苦菊洗凈后水泡上15分鐘

2、胡蘿卜切細(xì)絲，不用焯水

3、鹽和雞精適量，白醋25g，白糖20g兌成碗汁備用

4、所有食材放入大點的盆中，加入碗汁攪拌均勻

5、加入橄欖油15g左右拌勻

6、最后撒上研磨黑胡椒碎即可

美食天下菜譜 m.sk010.cn溫馨提示：

加入橄欖油和黑胡椒非常有西式的感覺，糖醋味的酸酸甜甜很開胃，夏天吃很是爽口的。

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