糖醋鯧魚的做法：

1、新鮮鯧魚洗凈在兩面各劃幾刀備用。

2、在小碗中調好糖醋待用。

3、鍋內加少許色拉油加熱后放入鯧魚。

4、將鯧魚兩面稍煎。

5、加醬油調味。

6、倒入調好的糖酸再加半碗清水。

7、蓋上鍋蓋煮至湯汗?jié)獬砗箨P火。

8、撒上蔥花出鍋裝盤即成。

糖醋鯧魚特色：

酸甜可口，魚肉鮮美

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