工　　藝：燜口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：3準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

大米200克

香腸1根

輔料：

甜玉米50克

豌豆50克

胡蘿卜50克

食鹽適量

白胡椒適量

香油少許

雜蔬香腸菜飯的做法：

1、大米清洗干凈，香腸切丁

2、大米和香腸放入砂鍋，按自己喜歡米飯的軟硬程度添加清水

3、不斷攪拌，中大火煮至鍋內(nèi)水沸，這樣米飯不會巴鍋

4、蓋上蓋子，小火煮至鍋內(nèi)米飯膨脹，倒入胡蘿卜、甜玉米粒和豌豆

5、小火繼續(xù)燜煮3-5分鐘

6、關(guān)火后放入鹽、白胡椒粉和香油調(diào)味，即可食用

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