工　　藝：燒口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

基圍蝦500克

輔料：

紅辣椒少許

尖椒少許

蔥少許

姜少許

料酒適量

芝麻油適量

紅燒基圍蝦的做法：

1、用牙簽在蝦尾的第二節(jié)關(guān)節(jié)處，挑出蝦線，洗凈備用；

2、用蔥姜、料酒將蝦腌制5分鐘左右；

3、紅青椒切圓件；

4、熱鍋入油，放入蝦及紅青椒一起煸炒；

5、大火翻炒至蝦變金黃色；

6、加入李錦記天成一味特級鮮醬油；

7、加蓋燜燒約一分鐘左右，湯汁基本收干；

8、淋上李錦記芝麻油即可。

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