工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

叉燒適量

圓椒1個(gè)

輔料：

色拉油1勺

食鹽1匙

味精適量

蔥花2克

姜絲2克

酸豆角炒圓椒的做法：

1、先將酸豆角出水后撈起，切粒

2、將切好粒的酸豆角放到燒紅的鍋里烤干，撈起

3、把鍋重新洗干凈，用蒜頭起鍋，然后講酸豆角倒到鍋里炒

4、吵完的酸豆角，放到另外一邊，然后放入圓椒炒勻

5、然后兩邊放不同的調(diào)料，酸豆角處倒入一湯匙的糖，而圓椒那邊就放1/2茶匙的鹽，分別炒勻

6、炒勻后再一起炒勻

7、最后講將叉燒也放到鍋里，炒勻，最后再加點(diǎn)麻油包尾，起鍋吃得

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