孜然五花肉的做法：

1、五花肉去血水，另燒熱水放進(jìn)肉煮15分鐘撈起涼干。

2、把肉切成適量的薄片。

3、放進(jìn)所有的調(diào)味料拌勻。

4、腌制入味或放入冰箱腌制過夜都可。

5、燒熱鍋，放下肉片煎至微焦，逼出多余的油份倒掉即可。

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