
主料: 小豌豆
竹筍尖
輔料: 火腿片
調(diào)料: 鹽 糖
火腿小豌豆的做法:
準備:
1、火腿切小丁
2、小豌豆剝出
3、竹筍去殼,取筍尖切成小丁
做法:
1、火腿丁放入電飯煲蒸格內(nèi),在煮飯的同時把火腿肉蒸熟,取出
2、燒開一鍋水,入竹筍丁焯水(最好是先焯水再切丁,我那天有些糊涂了)
3、小豌豆也入開水中焯一下取出(不焯水直接入油鍋也可以)
4、鍋上火加熱,入油,稍熱后轉(zhuǎn)鍋
5、依次入小豌豆、筍丁和火腿。òㄕ舫鰜淼闹
6、煸炒均勻,入適量鹽,再加一些水
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