鮑汁鴨胗燴飯的做法
更新于：2013-04-08 23:23:17
輔料： 杭椒 4個(gè)
調(diào)料： 食用油 適量 鮑汁 一大勺 胡椒粉 少許 雞精 少許 料酒 適量 鹽 少許 水淀粉 少許
鮑汁鴨胗燴飯的做法：
1、鴨胗洗凈泡去血水，切片，熱油下鍋，爆炒
2、加胡椒粉，料酒，雞精，出鍋
3、杭椒切絲
4、洋蔥切絲
5、鍋內(nèi)熱油，將洋蔥杭椒爆鍋，可加少許鹽
6、下鴨胗燴炒
7、放些許鹽雞精，拌勻
8、盛好米飯，將鴨胗裝盤
9、鍋內(nèi)留湯汁，加淀粉胡椒粉鮑汁勾芡
10、湯汁均勻倒在鴨胗上
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咸香下飯
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