筍尖炒火腿的做法：

1、筍尖洗凈，鍋中燒開水焯燙5分鐘左右，去除筍中的草酸。

2、火腿切條備用。

3、鍋中倒少量油，放入火腿煸炒。

4、放入筍尖繼續(xù)煸炒。

5、放入適量鹽調(diào)味。

6、取一小碗，放入2勺淀粉，加清水調(diào)成濕淀粉，倒入鍋中。

7、等筍尖火腿均勻的裹上芡汁后放入適量味精，關(guān)火。

8、裝盤即可。

筍尖炒火腿特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

《筍尖炒火腿的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/1862/