糯米南瓜餅的做法：

1、準(zhǔn)備好原材料。

2、把南瓜去皮切成塊，放蒸鍋上蒸熟。

3、南瓜用勺子壓成泥，加糯米粉、煉乳、白糖揉成面團(tuán)。

4、把面團(tuán)揉成長條后，切成大小相等的小面劑子。

5、將小面劑子上蒸鍋蒸熟，大概二十分鐘就可以。

6、蒸好后的小面劑，揭蓋鍋蓋稍微涼一下，剛蒸好很燙的。

7、把豆沙餡用手掌搓成與南瓜面團(tuán)等分的小圓球。

8、雙手掌抹植物油，取一塊面劑子在手掌里按扁成小餅狀。

9、取一個(gè)豆沙圓球放在小餅中間。

10、用虎口把餅周圍捏合完全包住豆沙餡。

11、將收口朝下按扁，撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻。

12、餅鐺抹油，油熱后，煎南瓜餅兩面有火花，金黃就可以了。

糯米南瓜餅特色：

奶香濃郁，清甜可口

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