工　　藝：拌口　　味：蒜香味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

豬耳朵300克

輔料：

胡蘿卜1根

甜椒1大個(gè)

粉絲1把

黃瓜1根

香菜適量

食鹽3克

蒜6瓣

味精1茶匙

香油1茶匙

生抽1湯匙

陳醋1湯匙

白糖3克

五福臨門大拌菜的做法：

1、將黃瓜、豬耳、胡蘿卜、紅甜椒分別切絲，粉絲用開水燙軟后瀝干備用，香菜切碎

2、蒜剁碎成茸，調(diào)入生抽、陳醋、味精、鹽、糖和香油成味汁

3、將切絲的食材放入器皿中，調(diào)入味汁攪拌均勻后撒香菜即可

美食天下菜譜 m.sk010.cn溫馨提示：

1、各種食材切的絲不要太細(xì)，盡量大小長(zhǎng)短均勻。

2、喜歡辣的朋友可以在調(diào)味汁中滴入些辣椒油。

3、為節(jié)省時(shí)間，可在大型超市熟食區(qū)購(gòu)買鹵好的豬耳，也可以買真空包裝的。

4、陳醋可用香醋代替，調(diào)味汁要充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笤倥c各種食材拌在一起。

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