黑豆苗炒雞蛋的做法：

1、黑豆苗炒雞蛋食材。

2、黑豆苗洗凈去根焯水后過涼備用。

3、雞蛋加入少許紹酒打散攤成蛋餅。

4、胡蘿卜切成絲，蔥花、姜絲備用。

5、炒鍋熱鍋涼油，油熱放入蔥姜煸香放入胡蘿卜煸炒。

6、放入黑豆苗翻炒。

7、放入雞蛋絲翻炒。

8、放入鹽翻炒均勻即可。

黑豆苗炒雞蛋特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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