香煎秋刀魚的做法
更新于：2013-05-13 15:21:54
輔料： 蔥根 3個 香蔥 少許 生姜 1小塊
調(diào)料： 食鹽 1茶匙 料酒 1勺 生抽 1勺 孜然 適量 黑胡椒粉 適量
香煎秋刀魚的做法：
1、秋刀魚去腮、去內(nèi)臟后清洗干凈
2、秋刀魚斜刀切段，用食鹽半茶匙和料酒腌制大約10分鐘
3、蔥根拍碎，生姜切片。
4、坐鍋熱油，油燒到8成熱，把秋刀魚用廚房用紙擦干水分，下鍋煎
5、翻面再煎黃
6、噴少許料酒，放適量的生抽，加兩茶匙白糖和少許孜然、黑胡椒粉，再加少許水，蓋蓋大火燜燒至收汁即可
7、出鍋裝盆，撒入少許香蔥
香煎秋刀魚特色：
咸鮮下飯
《香煎秋刀魚的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/2565/
