洛陽(yáng)小吃:漿面條的做法
更新于:2013-05-14 21:39:20

輔料: 芹菜 適量 黃豆 適量 花生 適量
調(diào)料: 鹽 適量 香油 適量 漿面條料包 1包 花椒 適量 五香粉 適量
洛陽(yáng)小吃:漿面條的做法:

1、黃豆提前泡好,和花生米一起煮熟,撈出備用,芹菜洗凈切小段
2、鍋中倒油,放入少許花椒煎一下?lián)瞥?/p>
3、隨后倒入黃豆和花生米翻炒片刻,再倒入芹菜、鹽、雞精翻炒幾分鐘即可

4、鍋中倒入漿面條粉,加入涼水1800ml,劃開(kāi)
5、燒開(kāi)后倒入香油順著一個(gè)方向攪勻,再放入面條,放入五香粉和花椒粉
6、面條煮至9分熟時(shí),倒入炒好的菜攪勻,關(guān)火前放入拍碎的大蒜
洛陽(yáng)小吃:漿面條特色:
鮮香可口
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