腌韭菜花的做法
更新于：2013-05-15 16:43:52
輔料： 蘋(píng)果 1個(gè) 辣椒 1個(gè)
調(diào)料： 白酒 1勺 鹽 20克
腌韭菜花的做法：
1、備料，韭菜花
2、韭菜花掐去多余的莖，清洗幾遍，控水晾干。
3、韭菜花放蒜臼搗碎，有個(gè)大的臼好了，小的分了5次才搗完。
4、全部搗好的韭菜花。喜歡吃辣的可放青辣椒一起搗碎。
5、黃瓜切小片，蘋(píng)果切粗絲，不加也可，有的加梨。姜切絲
6、5中與韭菜花花混合，放鹽。
7、倒入白酒攪拌。
8、攪拌均勻。
9、切紅辣椒放入。腌出水后入冰箱冷藏。
腌韭菜花特色：
鮮辣可口
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