榨菜蝦干豬肉包的做法：

1、酵母水倒入面粉攪拌雪花狀，用手揉成光滑面，蓋上保鮮膜放入裝有溫水的大盆蓋上蓋子發(fā)酵。

2、豬肉剁爛，蝦干泡軟剁碎，榨菜切碎。

3、把材料放盆里，加入淀粉，鹽，油，糖，雞蛋安一個方向攪拌上勁。

4、發(fā)酵到2倍大就可以。

5、排氣，把面反復(fù)揉搓。

6、.揉成長條切成劑子按扁，桿成中間后四邊薄的皮。

7、放入適量餡料。

8、包成包子。

9、包好包子醒發(fā)20分鐘。

10、冷水下鍋蒸，水開中火蒸15分鐘，熄火燜3分鐘。

榨菜蝦干豬肉包特色：

咸酸可口

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