板栗燉雞的做法：

2、板栗放鍋中稍煮一下，水開即關(guān)火，趁熱剝殼去皮

3、鍋熱油，放姜塊和雞塊一同煸炒，兩三分鐘后烹入少許料酒，繼續(xù)翻炒一會(huì)兒

4、加入清水沒過雞塊，大火燒開，撇去浮沫后，移至砂鍋中改小火燉四十到五十分鐘

5、加入剝好的板栗，繼續(xù)小火燉半個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味

6、出鍋之前撒少許胡椒粉即可

《板栗燉雞的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/6251/