主料： 沙葛 500克 青紅椒 各1 支
輔料： 鮮香菇 3朵 蒜頭 適量 胡
蘿卜 適量
調(diào)料： 食油 適量 食鹽 適量 蠔油 適量
清炒沙葛片的做法：
1、沙葛去皮切成片。
2、辣椒切段，香菇切片，蒜頭拍碎。
3、坐鍋熱油，下蒜頭煸香。
4、倒入香菇和胡蘿卜翻炒。
5、倒入沙葛片翻炒至稍軟。
6、倒入青紅椒翻炒，加食鹽、蠔油調(diào)味，炒至青紅椒斷生即可。
清炒沙葛片特色：
咸香下飯
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