楊梅酸奶杯的做法：

　　1.楊梅果肉放到攪拌機(jī)打成果醬。

　　2.淡奶油加到白糖打至六分發(fā)。

　　3.牛奶加糖放微薄轉(zhuǎn)10秒，至糖完全融化。

　　4.將明膠加入牛奶中，隔熱水融化。

　　5.把牛奶溶液和楊梅果醬混合，再和打發(fā)的奶油混合攪拌均勻成為慕絲陷。

　　6.把慕絲陷裝到被子里，杯子放進(jìn)冰箱傾斜45度，冷藏至凝結(jié)。

　　7.把凝結(jié)后的慕絲杯取出，再倒進(jìn)酸奶即可。

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