主料： 米飯 1碗 豆芽 40克 菠菜 40科 甘藍(lán) 40克 干香菇 2朵 胡蘿卜 40克 西葫蘆 40克
輔料： 西葫蘆 40克 豆腐絲 40克 泡菜 40克 雞蛋 1枚
調(diào)料： 辣醬 2湯匙 香油 1調(diào)味匙 芝麻碎 1調(diào)味匙 油 1湯匙

繽紛石鍋飯的做法：

1將豆芽，菠菜，和甘藍(lán)放入熱水中焯熟，用鹽和香油拌勻。

2水發(fā)干香菇，然后切小片，胡蘿卜切絲，西葫蘆切片，將這幾樣菜放入鍋里3加少量鹽翻炒。

4石鍋刷一層油，上面鋪好白米飯。

5泡菜切粗絲，和豆腐絲，還有焯好，炒好的菜，一起鋪在米飯上，生蛋一枚，放在菜中央，撒上一些芝麻碎。

6連鍋一起，放在火上加熱，直到聽到“滋滋”的聲音，關(guān)火。

7趁鍋壁火燙，用勺將生雞蛋迅速在鍋壁上一抹，雞蛋會(huì)很快熟，然后再拌入辣醬，即可使用。

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