炸彈泡芙的做法：

炸彈泡芙這道甜點好吃易做的零失敗哦，適合新手們做。 以前沒吃過泡芙的時候啃的比較多的是面包，后面偶然吃過一次泡芙后，就再也覺得面包真心不好吃了。下面為大家介紹下今天主推的炸彈泡芙的做法！

1.先將黃油、水、鹽、糖煮沸。

2.加入過篩的低筋粉邊攪拌邊煮至濃稠狀。

3.分次加入雞蛋攪拌均勻。

4.裝入裱花袋內(nèi)，在烤盤內(nèi)擠圓球狀。

5.在表面刷上雞蛋。

6.在表面撒上杏仁碎，再撒上冰糖碎。

7.以200/190℃烘烤大約17分鐘左右。

8.如果沒有冰糖，也可以在出爐后沾上珍珠糖作為裝飾。

炸彈泡芙家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

黃油與水在煮的時候，一定要煮開。

面粉在加入的時候，要過篩。

加入雞蛋的時候，要加入的速度慢一些。

如果沒有冰糖，可以用其他的材料來代替。

烘烤的溫度要控制得當，在烘烤的時候，中途不要開爐門，以免泡芙塌陷。

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