炒彩絲的做法：

　　1、胡蘿卜切片、芹菜切段、豆干切條、香菇切絲。蔥姜切好備用。

　　2、鍋里放油，下蔥姜爆香，放入胡蘿卜。

　　3、下芹菜。

　　4、放入豆干和香菇，加鹽翻炒。

　　5、出鍋盛盤。

炒彩絲家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1、依照菜的易熟程度放入，不然易熟的先放就爛了。

　　2、豆干下鍋會有點(diǎn)粘底，可以放少許水。

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