椒鹽玉米粒的做法：

玉米的做法兒很多，原汁原味兒的煮玉米就是不錯的選擇，做湯羹就更加滋潤。當然，如果以玉米入菜，那更加花樣繁多了。上次的粟米羹是甜湯，今兒再推薦一個咸口的椒鹽玉米粒，是許多女性愛吃的玉米做法之一。

1. 備齊所有所需材料；

2. 將玉米粒控干水分，放入碗中，打入一個雞蛋；

3. 加入適量生粉，可以適當多放些，以至玉米粒比較有厚重感；

4. 充分攪勻，使玉米粒均勻裹滿蛋液；

5. 鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散；

6. 炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒呈金黃色后熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可。

椒鹽玉米粒家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1. 罐裝玉米里水分較多，使用之前充分控干水分；

2. 也可只采用蛋清，成品色澤會偏白；

3. 炒的時候不要不停翻拌，要使玉米粒與油充分接觸；

4. 如果不喜歡油多，也可適當減少油量，慢慢將玉米粒煎熟。

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