主料： 花生 適量
豆腐干 適量
輔料： 剁椒 適量
調料： 香油 適量 鹽 適量 生抽 適量 老醋 適量 糖 適量
涼拌豆腐干的做法：
1、原料備用。
2、炒鍋內倒入油，下入花生米炒熟。
3、盛出晾涼備用。
4、豆腐干焯水。
5、切成均勻的小條。
6、陳醋，生抽，白糖，鹽，香油，等攪拌均勻，做成腌汁。
7、拌入豆腐干，腌十五分鐘。
8、加入晾涼的花生米。
9、裝盤后撒上適量的剁椒即可。
涼拌豆腐干特色：
酸辣可口
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