披薩是最受歡迎的洋快餐之一，非常受中國老百姓的喜愛。但是畢竟口味不同，不能滿足個別人的需要。其實做披薩很容易，自己也可以在家做�？梢愿鶕�(jù)自己的喜愛，添加輔料。

今天小編教大家做的是中國式披薩——蝦仁雞蛋餅。這道蝦仁雞蛋餅有蛋、蝦、火腿、胡蘿卜等，營養(yǎng)豐富，鮮香可口，美味極了。

蝦仁雞蛋餅的材料:蝦仁、雞蛋、面粉、胡蘿卜、香蔥、口蘑、火腿。

調(diào)料：鹽、橄欖油

蝦仁雞蛋餅的做法:

1、面粉兩茶勺中加入適量水稀釋成糊狀之后加入少許鹽，打入兩個雞蛋打勻即可。

2、火腿切成丁，胡蘿卜洗凈切成丁，取部分蝦仁洗凈剁碎，口蘑洗凈切成長丁，香蔥切成蔥花。鍋中倒入適量橄欖油，油溫?zé)岬臅r候?qū)⑶泻玫倪@些定除香蔥外一同倒入鍋中大火翻炒，加入適量鹽炒熟出鍋。

3、將炒好的丁倒入事先打好的雞蛋糊中拌勻，餅鐺中加入少許油，油溫5成熱將這些餡料倒入餅鐺中改溫小火。

4、上面加入一些煎好的蝦仁并撒上一些香蔥末溫火烘熟即可。

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