做　　法：煮口　　味：清淡味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：60分鐘烹飪時間：<60分鐘

主料：

大米50克

輔料：

水適量

冰糖20克

山楂10克

百合10克

蓮子10克

山楂蓮子百合粥的做法：

1、大米洗凈用清水浸泡30分鐘，撈出瀝干備用。

2、蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂干洗凈。

3、鍋中適量清水大火燒沸，倒入大米轉至小火熬煮20分鐘。

4、放入蓮子、山楂、百合，小火繼續(xù)熬煮20分鐘。

5、加入冰糖調味，即可盛入碗中上桌食用。

美食天下菜譜 m.sk010.cn溫馨提示：

1.此粥能起到幫助消化，清理脂肪的作用，冷熱食用皆宜。

2.放入山楂后，需用勺子不停地攪動鍋內(nèi)的粥，以免鍋底燒糊。

3.要烹調一碗好粥，一定要小火慢熬，將食材中的營養(yǎng)成分釋放。

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