工　　藝：燉口　　味：咸鮮難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準備時間：10分鐘烹飪時間：10分鐘

主料：

南豆腐適量

鮮香菇適量

輔料：

雞精適量

胡椒粉適量

花椒粉適量

辣椒粉適量

豆豉適量

豆瓣醬適量

蔥適量

家常豆花湯的做法：

1、將豆腐切塊后放入鍋中，加少許鹽稍煮一下取出放入湯碗中，將口蘑切片放入清湯中，加鹽、雞精、胡椒粉燒入味后澆豆腐上

2、坐鍋點火倒入油，待油溫4成熱時，下蔥花、豆瓣醬、豆豉炒香后下花生醬、花椒面、辣椒面，倒少許水，加醬油、雞精、胡椒粉炒勻出香味，取出放在豆腐中，撒上蔥花即成

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