工　　藝：拌口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

蒲公英葉子1把

輔料：

枸杞子1把

食鹽適量

米醋適量

香菜適量

橄欖油適量

涼拌蒲公英的做法：

1、將蒲公英摘洗干凈，放入熱水中焯一下，然后在放入冷水中冷卻攥出水分

2、香菜洗凈切末，大蒜拍碎。麻辣花生碾碎備用

3、將蒜末香菜末放入蒲公英盤中，加入牛肉粉、醬油、醋、鹽、橄欖油攪拌均勻。枸杞用水洗凈泡五分鐘

4、最后撒上花生碎和芝麻，點綴一些枸杞即可

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