工　　藝：烤口　　味：醬香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：數(shù)小時(shí)烹飪時(shí)間：<60分鐘

主料：

鴨腿2只

輔料：

食鹽半勺

蠔油1勺

蔥適量

姜適量

白酒1勺

蜂蜜2勺

蜜汁醬烤鴨腿的做法：

1、鴨腿放入清水中浸泡，將肌肉里的血水浸泡出來，清洗干凈，蔥姜切絲

2、用牙簽在鴨腿表面扎無數(shù)個(gè)小孔，倒入1勺白酒，加入1勺蠔油、1勺甜醬、1勺味極鮮、2勺蜂蜜、半勺鹽

3、然手用雙手給鴨腿做按摩，將蔥姜放入，然后蓋保鮮膜入冰箱腌制1小時(shí)左右

4、將腌制好的鴨腿拿出，烤盤上鋪錫紙，將鴨腿放烤盤中，在鴨腿表面刷一層蜂蜜，放入烤箱200度35-40分鐘即可

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