工　　藝：拌口　　味：清淡味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

萵筍1根

胡蘿卜1根

黑木耳適量

輔料：

色拉油適量

蒜適量

食鹽適量

白糖適量

米醋適量

生抽適量

香油適量

素拌三絲的做法：

1、萵苣、胡蘿卜去皮洗凈、干木耳用溫水泡發(fā)后去除根部，洗凈備用。

2、萵苣、胡蘿卜切（刨）絲備用。

3、鍋中燒開水，滴入一兩滴色拉油，分別將萵苣絲、胡蘿卜絲、木耳絲焯水瀝干水分。（萵苣絲、胡蘿卜絲焯水時間不要過長一兩分鐘即可，木耳絲多煮一些時間）

4、將蒜切細(xì)末，加入鹽、糖（少量）、米醋（選擇色淺的保證成品美觀）、生抽（起到提味的作用，少加或不加）、香油調(diào)汁備用。

5、調(diào)料汁倒入瀝干水分的蔬菜，調(diào)勻即可。

美食天下菜譜 m.sk010.cn溫馨提示：

暫時還沒有小技巧哦！等待您來發(fā)現(xiàn)。

《美食天下素拌三絲的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/12871/