牛肉湯的做法：

1、牛肉洗凈，用刀拍松肉質(zhì)

2、切成均勻的薄片

3、加入鹽、生粉

4、用力抓，給牛肉按摩十分鐘

5、讓鹽和生粉都完全和牛肉融合

6、水煮開，放入姜片

7、用筷子慢慢的把牛肉撥進(jìn)鍋中

8、湯煮開后放入適量鹽調(diào)味即可。

牛肉湯特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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