主料： 絲瓜 2個 蒜 1頭
輔料： 枸杞 5克 蔥 10克 姜 5克 辣椒 3個
調(diào)料： 花生油 30毫升 鹽 5克 味精 2克 香油 5毫升
蒜蓉絲瓜的做法：
1、把絲瓜刮去外皮。
2、切成滾刀塊。
3、將蒜拍碎。
4、鍋里放油，放入蔥、姜、蒜、辣椒煸出香味。
5、放入絲瓜，翻炒至變色變軟。
6、放入鹽、味精、香油翻炒幾下即可。
7、盛入盤中，撒上枸杞裝飾即可。
蒜蓉絲瓜特色：
蒜香濃郁，鮮香可口
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