工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

西葫蘆1個(gè)

輔料：

彩椒1個(gè)

色拉油適量

食鹽適量

白糖適量

水適量

松仁香菇西葫蘆的做法：

1、將西葫蘆切小丁，紅色彩椒和香菇也分別切小丁

2、熱油，加入西葫蘆和香菇丁翻炒，開始的時(shí)候比較干，別著急，千萬(wàn)不要加水！一定記住啊！因?yàn)楹竺娌藭?huì)出汁的，如果加水最后菜濕乎乎就折扣了口感，也賣相難看了

3、待香菇和西葫蘆開始變軟后，加入彩椒丁和松仁，加鹽、糖，彩椒熟了即可

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