老干媽炒年糕的做法：

1、原料圖，蔥理好洗凈，年糕片掰開。

2、蔥切段，蔥葉和蔥白分開，蒜切片。

3、炒鍋燒熱放油爆香蒜片，下年糕翻炒。

4、炒至年糕微焦時下蔥白。

5、蔥白炒香后放老干媽辣椒醬、蒜香燒烤醬。

6、炒勻下蔥葉即可出鍋。

老干媽炒年糕特色：

鮮辣可口

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