工　　藝：炒口　　味：香辣味難　　度：初中水平人　　數(shù)：準備時間：10分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

豬肉300克

青椒1個

輔料：

食鹽2克

姜3克

料酒3克

生抽2克

辣醬20克

生粉4克

香辣甜椒炒肉片的做法：

1、將豬肉切片，用鹽、生姜粒、料酒、生粉、生抽抓勻；青椒切片

2、鍋中倒油燒熱后，滑入肉片翻炒至散開

3、依次加入青椒片和花生辣醬

4、加少許水，翻炒至熟即可

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