工　　藝：醬燒口　　味：微辣難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：30分鐘

主料：

豆腐300克

輔料：

竹筍200克

青蒜2根

色拉油適量

食鹽適量

冰糖適量

姜適量

生抽少許

韓式辣醬2勺

小蔥適量

韓式醬筍燒豆腐的做法：

1、竹筍去殼，洗凈，切塊，青蒜洗凈，切段、五花肉切小塊

2、豆腐切見方的小塊，放入淡鹽水中浸泡10分鐘

3、將竹筍放入剛剛的開水鍋中，繼續(xù)煮二三分鐘后，撈起過涼水

4、鍋中放油，放入蔥、姜炒香，五花肉煸炒至變白，加入辣醬、生抽、鹽炒勻

5、將竹筍倒入鍋中，翻炒均勻后，加少許清水，大火燒開

6、再放入豆腐、轉(zhuǎn)小火煮三分鐘左右，出鍋時放入青蒜即可

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