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糖水黃桃的做法

更新于:2013-04-23 16:58:31

糖水黃桃的做法

主料: 黃桃 1000g
輔料: 檸檬汁一茶匙
調(diào)料: 冰糖80g 鹽一小捏 清水 400ml

糖水黃桃的做法:

  1準備食材。黃桃盡量選熟點的。用清水沖洗,拿一把刷子把黃桃表面的毛毛刷洗干凈。削皮,對半剖開,去核。把去皮去核的黃桃切塊(大小隨意)。

糖水黃桃的做法圖文步驟

  2把切好的黃桃放入鍋內(nèi),倒入清水,同時放入冰糖和一小捏鹽。蓋上蓋子,開大火煮開后,轉中小火煮15分鐘左右,至黃桃軟,呈透明,此時滴入檸檬汁。關火燜著,放涼后入冰箱冷藏后更好吃,吃不完的裝入密封瓶,可保存一周左右。

糖水黃桃的做法圖文步驟

糖水黃桃家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示:

  1. 黃桃要軟硬正好的,太硬的做出來不好吃,太軟的煮久會不成型。

  2. 方子中水的量只供參考,如果喜歡吃湯汁多點的,可以增加水和冰糖的用量。鹽是用來提糖味的,量很少,所以吃不出咸味,放心。檸檬汁是也是用來調(diào)整甜味的,會讓糖水黃桃特色:更清新。如果覺得放鹽別扭或者家里沒有檸檬汁,這兩樣都是可以不放的,無大礙哈。

  3. 做好后不要馬上吃,放冰箱冷藏冰鎮(zhèn)一個晚上,讓糖水的味道進入黃桃,會更好味。

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