豆角筍丁肉飯的做法：

1、把木耳，香菇，洗干凈，和冬筍一起泡一下。

2、豆角洗凈，掐去兩頭，掰成小段，放在水里焯一下。

3、豬肉切小塊，加一點料酒，鹽抓一下，抓到有些粘手了加點水淀粉進去

4、切一些蔥姜。

5、冬筍，木耳，香菇切小塊。

6、洗好米，把剛才泡香菇的水加進去，加到比平時多一點就可以了，先不要通電。

7、炒蔥姜，把肉放進去炒到斷生。

8、加冬筍，木耳，香菇，加老抽和一點醋，糖。

9、把焯好的豆角放進去炒一下，然后把米里面的水倒進去，煮開，加鹽

10、把菜和湯倒進裝有米飯的電飯煲里，攪一攪。

11、通上電，飯熟后不要急著盛，再多等十分鐘。

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咸香可口

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