簡(jiǎn)介：用茶葉沖泡的飲料

季節(jié)：春、夏

茶水的功效與作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。

茶水的制作技巧

1.沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，不宜用保溫杯泡茶。飲茶不宜過(guò)濃，隔夜茶勿飲;
2.不要用茶水送服藥物；
3.服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶;
4.忌飲濃茶解酒；
5.飯前不宜飲茶；
6.飯后忌立即喝茶；

茶水的食用禁忌

不適宜發(fā)熱、腎功能不良、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

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