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簡易糖醋排骨的做法

更新于:2013-05-10 21:38:05

簡易糖醋排骨的做法

主料: 排骨
輔料: 蔥姜絲
調料: 白糖 陳醋 番茄醬 鹽 料酒 醬油

簡易糖醋排骨的做法:

1、排骨焯水,控水后用開水沖洗一遍;
2、瀝干加鹽、料酒、醬油、蔥姜絲拌勻腌制5分鐘;
3、排骨置高壓鍋中蒸制,開鍋后4分鐘關火。
4、待鍋涼透撈出排骨。
5、熱鍋熱油下白糖、陳醋、番茄醬小火熬制;
6、待油鍋內(nèi)湯汁粘稠時,排骨入鍋翻炒至掛汁后,撒熟芝麻關火。

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