紅豆沙小圓子的做法：

1、100克糯米粉加45-55克水，根據(jù)面粉情況酌量增減水的用量。

2、揉成光滑的面團。

3、再分別搓成若干個大小基本一致的小圓子。

4、紅豆沙加清水放入食品處理機里面，攪打均勻成豆沙湯汁，可根據(jù)個人喜好調(diào)整豆沙和水的比例。

5、將豆沙湯汁放入鍋中，中火煮。

6、豆沙煮沸后將小圓子倒入小火一起煮。

7、煮至小圓子全部漂至水面且體積膨脹即可。

紅豆沙小圓子特色：

清甜可口

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