油渣炒藕丁的做法：

1.蓮藕洗干凈后去皮切成粒。熱鍋淋油，將切成小塊的肥豬肉倒進(jìn)去爆炒

2.肥豬肉出掉大部分油后，將油鏟起，加入蒜末爆香，倒入切粒的藕丁

3.加入鹽，加入雞粉，加入適量清水炒勻

4.藕丁快好時加入適量老干媽，熄火后加入蔥花拌勻即可

油渣炒藕丁家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

將肥豬肉炸成油渣時鍋里要先淋油燒熱再放肥豬肉

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