主料： 紅
青椒 5個(gè) 皮蛋 3個(gè)
輔料： 蒜子 適量 蔥花 適量 生姜 適量
調(diào)料： 鹽 適量
辣椒油 適量 生抽 適量 醋 適量
燒椒皮蛋的做法：
1、蒜，姜拍碎，辣椒洗凈用竹竿串好
2、開中大火燒烤辣椒
3、燒至皮黑
4、剝?nèi)ダ苯泛谄?/p>
5、用手撕成條狀
6、加入蒜，姜，皮蛋
7、用搟面杖或其它工具抖稍碎
8、加入調(diào)料抖均即可
燒椒皮蛋特色：
咸香可口
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